Harian Sederhana, Kalibaru – Meriahkan peringatan Hari Kemerdekaan RI Ke – 74, berbagai kegiatan dilakukan di lingkungan. Seperti yang dilakukan warga perumahan Bumi Husadha Indah di RT 06/ RW 06, Kelurahan Kalibaru, Kecamatan Cilodong menggelar lomba masak nasi gorang.
Kegiatan yang biasanya dilakukan kaum perempuan ini, namun diikuti kaum pria yang ada di komplek perumahan tersebut. Mereka membuat nasi goreng pada Minggu (18/8).
Untuk bahan-bahan perlombaan masing-masing peserta membawa antara lain nasi, telur beberapa butir, sosis dan bahan bambu citra nusantara lainnya.
Ketua Panitia Pelaksanaan Hari Kemerdekaan RI ke 74 di BHI Indrawan mengatakan, lomba memasak nasi goreng ini merupakan rangkaian kegiatan lomba terkait Hari Kemerdekaan RI ke 74.
Dijelaskannya, alasan membuat lomba nasi goreng dengan semua peserta adalah bapak bapak. Karena hal tersebut dianggap unik.
Mereka dikasih waktu selama sekitar 40 menit mengolah nasi goreng dengan bahan-bahan yang sudah disediakan panitia lomba masak.
Sementara para istri mereka memberi semangat kepada suaminya yang sedang berjuang membuat nasi goreng dengan racikan bumbu nusantara.
Dipilihnya nasi goreng, ditambahkannya, karena nasi goreng merupakan salah satu kuliner nusantara Indonesia bahkan masakan khas Indonesia ini dikenal dunia saat mantan Presiden AS Obama datang ke Indonesia dan menyebut nasi goreng enak.
Perlombaan ini sekaligus menjadi ajang silaturahmi antar warga di lingkungan perumahan BHI.
“Kami lihat para peserta kali ini bapak-bapak pandai juga memasak nasi goreng,” ujarnya.
Untuk kriteria penilaian lomba menurut Indrawan, dilakukan oleh dewan juri yakni Ferdi dari Chef Restauran Gurih 7 Bogor
Penilaian terdiri dari rasa, penyajian kekompakan serta kebersihan, Indrawan juga mengapresiasi atas kekompakan para peserta perlombaan memasak nasi goreng.
“Saya harap, dengan diadakannya lomba memasak menu nasi goreng agar semua masyarakat di BHI ini lebih bersemangat untuk menghargai nilai perjuangan para pahlawan Indonesia yang telah gugur dalam berjuang dan mempertahankan kemerdekaan negara yang kita cintai Indonesia,” ungkapnya.
Selain lomba nasi goreng, ditambahkannya, panitia juga menggelar lomba lainnya seperti lomba makan kerupuk, lomba paralon bocor, lomba masuk pensil ke botol, lomba kelereng dan berbagai perlombaan lainnya.
Puncak acara Kemerdekaan RI BHI rencananya akan dilaksanakan pada Sabtu (24/8) malam dengan panggung seni dan kreasi.
Di lokasi sama dewan juri lomba memasak nasi goreng Ferdi menambahkan dari hasil penilainya, semua peserta atau bapak-bapak yang mengikuti lomba masak tersebut dirasa cakap sebagai suami-suami siaga yang andal memasak.
“Karena setelah kami cicipi, semua masakannya enak, tidak keasinan atau hambar, bahkan ada yang kreatif dalam penyajiannya, sampai kami bingung memilih juaranya,” ujarnya. (*)
