Harian Sederhana, Depok – Jangan pernah takut untuk mengusung produk buatan sendiri, karena baik kecil maupun besarnya pendapatan yang dihasilkan akan sangat terasa. Seperti produk Spicy Chicken Wings dengan brand Your Chick milik Renanta Anindia Wardana. Meski makanan olahannya termasuk produk pasaran, namun pengolahannya dikerjakan secara serius.
“Kami menggunakan resep spicy chicken wing asli amerika, tetapi dengan bahan baku ayam lokal dari Kota Depok,” ucap Tata panggilan akrabnya kepada Harian Sederhana Selasa (7/5/ 2019).
Mekanisme pembuatan makanan, yang cocok dinikmati saat berbuka puasa itu dimulai dari penerimaan bahan baku lalu sortir kemudian penyimpanan beku sementara terus ke tahap pembersihan ayam berlanjut ke marinasi, pembuatan saus, packing saus. Dilanjutkan packing produk dan saus dalam kemasan, penyimpanan beku dan distribusi.
“Bahan baku, kami import dari Amerika untuk menjaga keaslian rasa, jadi local content but American taste,” bebernya.
Tata menerangkan, mulai Bulan Desember 2018 kemarin pelanggan terus berdatangan hingga terkumpul dua agen dengan pembelian 50 pack. Dalam membangun bisnis usahanya, Tata terus memikirkan strategi penjualan dengan prinsip memberikan produk high quality with low price.
“Kami mengutamakan kualitas, namun harganya terjangkau masyarakat,” jelas Tata.
Selanjutnya, Ketua Kelompok Pengolah dan Pemasaran “Berkah Bersama” Kelurahan Pasir Putih, Kecamatan Sawangan Kota Depok ini menegaskan pembeda produknya dengan produk lain di pasaran yaitu kualitas dari saus.
“Saus kami premium dengan dua bahan baku impor agar mendapatkan taste yang benar-benar asli. Kami produksi dengan standart yang kami buat, soal marinasi kami punya teknik khusus,” tuturnya.
Selanjutnya, meskipun usaha Tata baru seumur jagung namun dirinya pantang menyerah dalam menghadapi persaingan terutama di jaman milenial.
“Saya tetap gunakan Medsos sebagai tempat promosi seperti Toko Pedia, saya tetap pede karena kembali lagi, kualitas produk yang diluncurkan ini terjamin,” tandasnya.
(*)
